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Vademecum de Alimentos

Espaguetis Consumer

Descripción:

pasta alimenticia de calidad superior. Son apropiados para acompañar con salsas ligeras, a base de tomate fresco, moluscos o ajoaceite. Utilizar de 80 a 100 g por persona. Mantener en lugar fresco y seco. Cocción 9 minutos.

Receta ejemplo: Espaguetis a la carbonara

Ingredientes:

  500 g de pasta, 30 g. de mantequilla, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 125 g. de panceta o bacon en tiras, 4 yemas de huevo, 4 cucharadas de queso parmesano, perejil, sal y pimienta. 

Preparación: 1. Poner la mantequilla y el aceite en una cazuela pequeña, a fuego medio. Cuando la mantequilla se funda, añadir la panceta o el bacon en tiras y freír hasta que se tueste. Retirar del fuego. 2. En un cuenco, batir las yemas de huevo, el queso parmesano, un poco de perejil y sal y pimienta al gusto. 3. Cocer la pasta al dente y añadirla bien escurrida a los huevos, mezclar muy bien y agregar la panceta o bacon caliente.

Formato/peso:

500 g

Ingredientes:

 sémola de trigo duro 100 %.

Información nutricional (por 100 g. de producto):

Calorías (Kcal.): 338

Proteínas (g): 12

Hidratos de carbono totales (de los cuales) (g): 68

	Azúcares:
	Almidones:

Grasas totales (de las cuales) (g): 2

	Saturadas:
	Monoinsaturadas:
	Colesterol (mg):

Fibra alimentaria (g):

Vitaminas:

	Vitamina A (mcg):
	Vitamina D (mcg):
	Vitamina E (Tocoferol) (mg):
	Vitamina B1 (Tiamina)(mg):
	Vitamina B2 (Riboflavina)(mg):
	Vitamina B3 (Niacina)(mg):
	Vitamina B5 (Ácido Pantoténico):
	Vitamina B6 (Piridoxina)(mg):
	Vitamina B9 (Ácido Fólico)(mg):
	Vitamina B12 (Ciacobalamina)(mg):

Minerales (mg):

	Sodio (g):
	Potasio:
	Calcio:
	Fósforo:
	Magnesio:
	Hierro:
	Flúor:
	Zinc:

	
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